La passion de Gilles pour l’aviation a débuté en 1960 alors qu’il effectuait son premier vol à bord d’un Vickers Viscount de la TCA, maintenant Air Canada. En 1967, il a obtenu sa licence de pilote privé avant d’entamer une carrière de plus de 37 ans comme contrôleur aérien.
Gilles s’est joint à la Fondation Aérovision Québec au moment de sa retraite en 2007. Il agit présentement en tant que collaborateur et contribue à plusieurs projets à l’interne, dont le comité organisateur des Galas d’intronisation du Panthéon de l’Air et de l’Espace. Gilles s’adonne aussi à la photographie amateure ce qui l’amène à immortaliser, en photos, certains évènements et activités de la Fondation.